Готовим с улыбкой :)

Записи с меткой «23 июня»

Жареная свинина
600 г свинины (4 куска), жир для жаренья, масло, соль, молотый красный перец.
Куски постной свинины слегка отбить. (Чтобы при жаренье мясо приобрело золотистый цвет, посыпать его молотым красным перцем.) Пожарить на сковороде с разогретым жиром с обеих сторон. В конце жаренья добавить масло (лучше растопленное, так как растопленное масло придает мясу приятный вкус) и посолить. Подавать с картофельным или зеленым салатом.